時代瞬息萬變，營銷戰(zhàn)略從渠道為王到流量為王再到內(nèi)容為王，這些都沒有脫離一個本質(zhì)——產(chǎn)品。
企業(yè)要想長期穩(wěn)定發(fā)展，產(chǎn)品定位是首要任務。正確的產(chǎn)品定位有利于企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，樹立企業(yè)的品牌形象；有利于穩(wěn)定客戶群，滿足市場需求。
那么，如何做正確的產(chǎn)品定位？
一、產(chǎn)品定位核心：用戶驅動
產(chǎn)品定位的核心是“用戶驅動”，用戶需要什么樣的產(chǎn)品，我們就提供符合客戶需求的產(chǎn)品。判斷客戶信息、抓住要點，整合我們手中有限的資源，把公司的價值打包成一個產(chǎn)品向客戶交付，并且獲得回報。
無論我們提供什么樣的產(chǎn)品，最終都是為了同客戶建立一種長期的合作關系，如何有框架地去觀察客戶，進行客戶與我們的產(chǎn)品是否匹配的判斷，這個判斷是很關鍵的。
我們簡單地介紹一下，如何用一個產(chǎn)品經(jīng)理的視角去挖掘客戶的需求。
第一層
感知層
客戶拿到我們的產(chǎn)品或看到產(chǎn)品介紹，這個產(chǎn)品的價格、質(zhì)量就是最直接的感知層。就是看到這個蘿卜、豆腐、豬肉實物產(chǎn)品或畫冊等第一眼好不好。
第二層
角色框架層
廚師、后廚阿姨、辦公室主任、財務主管、局長、校長、總經(jīng)理等等都是屬于不同的角色，每個人都在接受不同的產(chǎn)品服務。我們作為產(chǎn)品服務提供者，也需要依角色所設定好的溝通方式和交付內(nèi)容進行溝通、交割和調(diào)整。
第三層
資源結構層
客戶的需求會受其財富資源、人脈資源、社會責任等等因素影響。
比如，客戶的財富層級很高，那他所要的產(chǎn)品服務也是精品，人脈資源廣影響力大的客戶，后期的服務滿意度會影響產(chǎn)品及品牌的傳播。對資源結構優(yōu)質(zhì)的客戶需要有VIP產(chǎn)品和服務意識，增強客戶的存在感。
用戶驅動的核心就是了解用戶，挖掘客戶真正想要的東西才是重中之重。
二、產(chǎn)品定位理念：同理心思維
產(chǎn)品定位為什么要用同理心思維去處理？為什么要理解客戶所釋放出來的情緒信號？
因為客戶是無法同我們詳細地說出他的產(chǎn)品體驗感的，他能展現(xiàn)的就是客戶情緒。你把產(chǎn)品講得天花亂墜，但真正合作的時候感受不好，或勉強合作，這都是因為沒有站在客戶的角度去做產(chǎn)品定位。
當你做客戶需求調(diào)研時，為什么有的客戶會口是心非？客戶到底顧慮什么？
其實，人會基于自身所處的角色，所在的場景和個人的認知判斷，選擇性地說一些他覺得正確的話。但是，在這個場景中所謂“正確的話”，并不代表這個客戶真實的選擇。所以不要被言辭迷惑，而要想辦法看到用戶的真實選擇。
比如，客戶對菜品吹毛求疵、對價格一再提要求、甚至表現(xiàn)出來的是怕丟掉采購工作的恐懼等等，那我們就要站在客戶的角度，用同理心去挖掘最真實的需求。
好的產(chǎn)品定位，要避免“應該思維”，注重用戶體驗，不能想當然。
客戶應該會接受這個產(chǎn)品，應該會滿意這個價格定位，不！去做客戶調(diào)查?？蛻粜枰奈骷t柿是一等貨、二等貨還是食堂貨，客戶的成本預算在哪個范圍等等。
三、產(chǎn)品定位屬性：交付產(chǎn)品類別
市場上能滿足顧客需求與欲望的一切東西，既可以是有形的實體商品與財產(chǎn)，也可以是無形的服務、體驗、信息和創(chuàng)意，也可以包括人物、事件、地點與組織等。
產(chǎn)品、服務和價格一起構成交付的價值。
作為一個全品類經(jīng)營的生鮮運營公司，按照客戶價值層次可以把我們的產(chǎn)品劃分為：基本產(chǎn)品、核心產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品五個層次。
基本產(chǎn)品：蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類、糧油米面類、五谷雜糧類、調(diào)料類、干貨類、水果類、蛋奶類、腌制品類、飲品類、廚房用品類、熟食類、凈菜類、其他類別等產(chǎn)品
核心產(chǎn)品：食材檢測報告、食材溯源報告、管理體系資質(zhì)、賬期資金墊付等
期望產(chǎn)品：24小時售后服務、無理由退換貨服務、數(shù)據(jù)分析服務等
附加產(chǎn)品：千萬食品安全保險、免費配送服務、發(fā)票服務、線上平臺服務等
潛在產(chǎn)品：營養(yǎng)師配餐服務、廚房勞務輸出服務、客戶需求的其它類服務等
